Bệnh thận có nhiều dạng, vì thế chế độ ăn phụ thuộc vào tình trạng bệnh.
Nếu bị viêm cầu thận cấp, bệnh nhân cần tăng cường chất bột đường từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, miến dong, bột sắn dây. Chất béo nên hạn chế ở mức 30 đến 35g/ngày và không nên dùng chất béo có nguồn gốc động vật. Tốt nhất dùng đạm động vật như thịt nạc, cá, sữa, trứng; không nên sử dụng nhiều chất đạm có nguồn gốc thực vật. Cần hạn chế ngũ cốc nhiều đạm như gạo, mì dưới 150g/ngày. Rau quả nếu sử dụng phải hết sức thận trọng: ở giai đoạn vô niệu thì không được ăn rau quả; chỉ ăn khi đã đi tiểu bình thường.
 |
| Ảnh minh hoạ |
Nếu bị viêm cầu thận có hội chứng thận hư, chưa suy thận, người bệnh nên dùng chất bột đường từ gạo, mì, khoai, sắn. Lượng đạm 1,5-2g/kg/ngày và nên dùng đạm từ thịt nạc, cá, sữa, trứng, đậu đỗ. Chất béo nên hạn chế ở mức 20-25g/ngày, trong đó 2/3 là chất béo thực vật. Bệnh nhân có thể ăn rau quả như bình thường. Cần kiêng các thực phẩm như trứng, nội tạng động vật.
Nếu bị suy thận, ngoài dùng các loại đường từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, miến dong... bệnh nhân nên giảm chất đạm và chất béo, không dùng nội tạng động vật. Nên ăn loại rau quả ít đạm, ngọt, hàm lượng kali thấp. Tránh các loại rau quả có vị chua như rau ngót, mồng tơi, rau đay. Không nên ăn đậu, đỗ, lạc, vừng.
Bệnh nhân mắc bệnh thận, ngoài chế độ ăn uống nói trên cần chú ý giữ cân nặng ở mức trung bình. Hạn chế ăn muối: không nên thu nạp quá 2,4g muối mỗi ngày. Hạn chế tất cả các loại cá và hải sản khác.
